古今中外的溫泉歷史
談起溫泉文化的歷史，中國在五千多年前即有軒轅帝利用黃山湯泉返老還童的傳說故事（記載於北宋黃山湯泉詩及周易）！而歷史上有明確記載的溫泉熱水使用則是出現在西元前三千多年前的埃及莎草紙上；其中廣為世人所知的「埃及艷后」克莉奧佩脫拉七世，則相傳使用過死海泥進行全身泥浴，以及使用驢奶進行奶浴保持膚質的柔軟與美麗。埃及的溫泉文化亦深深引響古希臘，古希臘作家希羅多德在歷史（Ἱστορίαι）一書中精確地建立浴療的實踐方法；而「西學之父」希波克拉底更進一步的在其著作論空氣、水與環境（De aere, aquis at locis）中描述了使用溫泉浴治療疾病，另外在荷馬的史詩（Homeric poems）與赫希德奧的工作與時日（Erga kai Hēmerai）亦提到希臘人將浴場建在天然溫泉或火山附近、希臘人使用浴池及進行恢復性的沐浴等內容。從此開啟羅馬時代及至今日歐洲乃至於世界各地SPA(Sanus per Aquam)水療的蓬勃發展。
除此之外，在中國歷史文獻中還有不少記載溫泉療癒的文字。例如、
淮南子「神農氏嘗百草之滋味，知水泉之甘苦，令民之所避就。」；
論語先進篇「暮春者，春服既成，冠者五人，童者六七人，浴乎沂，風乎舞雩，泳而歸。」；
溫泉賦「有疾癘兮、溫泉汩焉、以流穢兮」；
水經注「有溫泉、療疾有験」、「右出溫湯、療治萬病」、「瘍痍百病、浴者多癒」；
魏書華佗傳「彭城夫人夜之厠，蠆螫其手，呻呼無賴。佗令溫湯近熱，漬手其中，卒可得寐，但旁人數為易湯，湯令煖之，其旦即愈。」
在在顯示溫泉文化的淵遠流長。
現今台灣的溫泉歷史最遠則可以追朔至三百多年前原住民部落已開始使用溫泉的相關佐證，而真正的文字記載則是清康熙時代郁永河的裨海紀遊「石作覽靛色，有沸泉，草色萎黃，無生意。」中所描述北投石及其沸泉的內容。
＊世界各地尚有許多知名溫泉文化的歷史紀錄，例如：
日本古事記允恭天皇篇「故其輕太子者。流於伊余湯也。亦將流之時。歌曰。」
日本書紀舒明天皇篇「秋九月丁巳朔乙亥。幸干攝津國有間温湯。」、「冬十二月丙戌朔戊戌。天皇至自温湯。」、「冬十月。幸有間温湯宮。」、「十一年春正月乙巳朔壬子。車駕還自温湯。」、「十二月己巳朔壬午。幸干伊豫温湯宮。」
日本扶桑略記天歷七「三月廿日己亥 權少僧都明珍申給官符 向伊豫國温泉治病」；說明日本於平安時代（西元953年）就已經有使用溫泉治病的紀錄。
＊聖經中亦出現不少紀錄天然泉水的內容 創世紀36：24 「祭便的兒子是亞雅、亞拿、當時在曠野、放他父親祭便的驢、遇著溫泉的、就是這亞拿。」
＊聯合國教科文組織列為世界遺產的溫泉區
現今仍可利用的溫泉區
2021入選 歐洲溫泉療養勝地 七個國家十一處溫泉區（奧地利 巴登、比利時 斯帕、捷克 弗朗齊歇克 卡羅維發利 瑪莉亞、法國 維希、德國 巴特埃姆斯 巴登巴登 巴特基辛根、義大利 蒙特卡蒂尼-泰爾梅、英國 巴斯）
2007 入選 石見銀山遺跡與其文化景觀 其溫泉津地區的溫泉街及其港口同列為世界遺產
2004入選 紀伊山地靈場及參詣道（熊野古道）其範圍內的湯之鋒溫泉甕之湯同列為世界遺產
歷史的溫泉遺跡
2015 入選 騰布裡克神父水道橋水利系統 在墨西哥建立的古老歐洲羅馬傳統水利建築，其運河系統涵蓋了集水區、溫泉、輸水槽與拱廊水道。
1997 入選 多米尼克 三峰山國家公園 位處加勒比海邊緣的島國，其毛恩特魯瓦皮頓火山周邊溫泉資源豐富
1994 入選 承德避暑山莊及周圍廟宇 舊稱熱河行宮，由熱河泉引入山莊的湖水被乾隆皇帝稱為熱泉，其為清朝皇族御用之度假離宮。
1992 入選 中國 黃龍風景與歷史名勝區 四川省黃龍素有人間瑤池之美名，其範圍涵蓋大大小小的的彩池、瀑布與溫泉
1988 入選 土耳其 棉堡與赫拉波利斯 西元二世紀貝加蒙阿塔利王朝所建立的希拉波利斯溫泉療養城